RECETTE DE MA TARTE AUX POMMES

mercredi 22 novembre 2017



On ne m'arrête plus nouvelle recette sur le blog aujourd'hui, celle de ma tarte aux pommes un peu esprit à l'ancienne j'adore cela.


Pour la petite histoire il m'a pris l'envie de faire une tarte aux pommes, j'ai donc farfouillé un peu sur le net pour voir comment elle se faisait et j'ai un peu fait à ma sauce LOL
Bien évidemment, il a fallu la goûter et l'approuver HAHA!!!!!
Donc elle a eu du succès c'est pourquoi je vous partage cette petite recette rapide avec vous .


INGREDIENTS 
(les quantités sont un peu à l'aveugle sorry mais je suis comme ma grand mère parfois c'est au free style je goute au fur et à mesure lol)

2 pâtes feuilletées (le mieux serait avec des pâtes brisées mais je m'étais trompée!!)
des pommes Granny Smith
une noix de beurre salé
1 cuillère à soupe (voir 2!!) caramel au beurre salé liquide
de la vergeoise blonde
1 cuillère à café d'extrait de vanille
de la cassonade
1 jaune d'oeuf


PREPARATION 

1. Préchauffer le four  180°C.
2. Eplucher les pommes et les coupées en dés.
3. Dans une poêle à feu vif faire fondre une noix de beurre salé, y ajouter les pommes les faire revenir et compoter un peu ajouter un peu de caramel au beurre salé liquide, un peu de vergeoise et de l'extrait de vanille.
4. Dans un moule à tarte recouvert de papier de cuisson, étaler la première pâte et y verser les pommes.
5. Avec la seconde pâte couper des lanières de largueur à peu similaire, je le fais avec une roulette à pizza c'est rapide.
6. Recouvrir la tarte avec ces lanières de pâtes en formant un quadrillage, je ne l'ai pas fait mais vous pouvez les entrelacés un peu comme les tartes américaines.
7. A l'aide d'un pinceau culinaire, badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf pour que cela donne un aspect doré et saupoudrez de cassonade.
8. Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes mais le mieux est de surveiller car je ne suis pas une experte!!!!!!

Bon appétit.


J'espère que cette petite recette vous plaira.
Bises,
Adeline

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